日期:2019-03-26 15:11
对于现在酒店餐饮行业，尽管近年来有许多企业对营销提高了认识，但就我国酒店餐饮业整体来说，营销观念存在着，盲目跟风，缺乏长期的规划的问题。
主要表现在以下几个方面：
1、没有明确促销的目标人群
有些酒店为了快速的提高酒店的盈收，所以就盲目的去做促销活动。结果却是，每月做活动，不断换新品，还是没有人来消费？一直很困惑。不妨先问问自己，你的这个餐厅主要是想吸引什么人群来消费？如果你是觉得一味的降低价格或者去做超值的活动，那是没有灵魂的。因为讲价格做促销往往是最留不住人心的办法，你的餐厅