哪些服务细节容易引起客人不满?建议收藏自检
日期:2023-11-01 10:50
距离。
例如:两情侣在西餐厅举行烛光晚餐,两个服务生一左一右站在边上殷勤备至,一会儿加水,一会儿换碟,弄得小情侣兴趣索然、扫兴而归。距离产生美,太近或太远都是不适宜的,掌握得好与不好是衡量服务生是否灵活与优秀的标准之一。
6、隐形服务
在服务过程中,我们既要提供有形的服务,又要提供无形服务或隐形服务。这是因为在一些特定场景下中,隐形服务更能满足和照顾客人的潜在需求,比有形服务更能体现组中客人隐私、传扬酒店品质的作用。
例如夜床服务;还有例如利用客人去吃晚饭之机开夜床,就比客人在时开夜床效果要好得多;如
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