日期:2019-01-21 15:20
尊重你自己。如果你有更强的自我肯定，你就会提供服务（service），而非奴役（servitude）」。
在好服务与奴仆之间的那条界限，往往浅窄得十分模糊。有时候它和文化相关，也和提供服务的场合相关。好比我在大陆见过的某些高级菜馆，服务生会像从前香港的日式夜总会小姐那样，半跪下来给客人点烟。我觉得这是欺人太甚，有些豪客却觉得这才叫做以客为尊。
更重要的是，那些场合的管理人员和侍应自己怎么看待这个问题。
我印象中的好服务，并不一定来自于顶级的殿堂，有时候可能只不过是在一家简简单单的好馆子，那些侍应的姿