日期:2019-04-13 10:43
房间分配安排的难度
很少酒店能做到一个楼层一名服务员，受每层楼房型分布和开房情况的影响，有些员工要负责两层或更多楼层的房间打扫，房间越集中，员工清洁速度越快。而且大家都想做续住房，不想做退房，因为更换床上用品比较耗体力和时间。同时，大家都偏好分配到散客住客房而非团队住客房，因为劳动强度有区别。所以，管理人员每天分配房间是一件很头痛的事情，处理不好，员工会有意见，但房间的分配不可能做到绝对的公平。
4、影响抢房速度
酒店一旦有大型团队集中入住，就需要客房抢房，一般抢房的操作都是两人合做