日期:2019-07-16 15:10
上海的垃圾分类已经实行了半个多月，无论是企业还是个人，都在从不习惯到养成习惯。而对于酒店来说，这更是一次大考，除了清扫房间时要进行垃圾分类，后厨也面临着大量的厨余湿垃圾处理问题。如果说当下上海的酒店们还只是刚刚开始蹒跚学步的孩子，早已在环保和垃圾领域已经建立起一套完整的体系的日本，他们的酒店也积累了一套堪称变态的垃圾分类经验。
Chapter 1
找垃圾，要两拨人
在横滨的Royal Park Hotel，住客住过的客房，需要两拨人进行清洁。在清扫房间之前，他们会先在本酒店系统里检查客房内是否有住客以及