万亿市场掀“新酒店运动”服务标准化或重塑单体酒店行业格局
日期:2019-09-03 15:48
,也被H连锁酒店坚决拒绝了。

  服务标准化实现后,单体酒店还要关注低成本运营和管理。如何做到低成本?主要有两个实现方法:

  方法一,对店长模式的管理提效。

  管理提效体现在从一店一长过渡到主副店,再到多店。目前店长的招聘主要是依靠外部招聘,未来将会实行外部招聘和内部师徒制并举。

  方法二,依靠智能管理系统工具,降低管理难度,提高业务运营效率。

  智能管理系统可以大大降低酒店运营成本,并且把任务及完成状况透明化、线上化,比如在线化数据追责,实现方式可以是拍照上传早餐、房间检查,以及通过用
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