日期:2019-12-04 15:54
业态酒店和餐馆，所以对我们来说非常重要。
许多大酒店的大部分收入都来会议，这意味着它们必须一次坐下来为数百甚至数千人提供食物。许多酒店还提供自助餐，尤其是在早餐时作为卖点，这意味着很多食物都以漂亮的方式摆放，但不一定可以食用。
世界野生动物基金会(World Wildlife Fund)与美国酒店及住宿协会(American Hotel and Lodging Association)合作，于2017年创建了HotelKitchen.org，以教授该行业减少食物浪费的方法。在洛克菲勒基金会的资助下，世界自然基金会吸纳了10家酒店，其中包括摩纳哥波特兰金普顿酒店，以开展