酒店复苏必修课:一面管理好现金流,一面研究市场新需求
日期:2020-02-21 11:31
焕焱:此次疫情的持续对酒店业的冲击是显著的。据不完全统计,春节以来各大酒店入住率至少下滑80%以上,很多酒店的入住率不足4%,远低于SARS时的30%-40%。虽然营业收入大幅下降,但是各项支出却没有减少,比如员工的工资、酒店的物业租金等,因此酒店企业承受巨大压力。

新京报:你认为目前酒店面临的最大困难是什么?

赵焕焱:酒店的成本很高,如果按400间客房来算,一家酒店平均每天的营业成本约为15万元,即使不开业也要12万元,而部分规模较大、硬件设施成本较高的酒店,一天的总成本可达50万元到70万元。因此,酒店当下最重
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