日期:2020-03-04 10:36
住店客人家中和送到客人客房中，前者酒店渐次发力，后者酒店一直在做，但也面临着某些OTA抢生意的冲击。
无论是哪种方式，酒店外卖都面临着与社会餐饮的对决。
卖不过社会餐饮，图啥？
与社会餐饮相比，酒店外卖无论是价格、客群还是用户模式，都没有很大的优势，因此，卖不过社会餐饮再正常不过。
北京商业经济学会常务副会长赖阳表示，外卖平台客户群多以年轻时尚人群为主，这部分人群订单虽然频繁，但单次客单价并不很高，可能每单就几十元左右，而高端酒店本身使用食材成本就高，价格也普遍较高，因此不一定能够