日期:2020-03-04 10:36
一方面，是疫情下的自救。
对酒店来说，在疫情的巨大冲击下，入住客人少了，自然要整合资源进行新的业务探索，从而减少损失，必须着手准备自救。
出于防控疫情的需要，不少酒店停止了所有的餐厅堂食，但是在此情况下，酒店仍需负担人工、房屋贷款等成本，如此算来，每天成本在十几万元。
有酒店餐厅负责人坦言，以每单外卖100元计算，每天至少有60-80单才能达到餐厅的收支平衡，像外卖平台饿了么还需要收取近20%的佣金，酒店几乎没有什么利润。尽管如此，对于酒店来说，损失能减少一点是一点。
此外，也有对酒店外