日期:2020-03-21 16:11
化，是指诸如客房送餐、包房用餐、迷你餐厅等减少客人聚集，让客人能享受私密空间的形式将受追捧。
此次疫情中，不少高星级酒店大力开展餐饮外卖服务，充分利用了酒店的人力资源和原材料及加工能力，既为市民提供了额特殊情况下的支持，也增加了酒店的营业收入。有专家认为酒店餐饮外送服务也有可能在疫情结束后由于消费习惯的养成和对品牌的认知成为酒店未来收入增长点。但谷安迪却认为，专业外卖提供商的竞争优势应该是高度标准化的产品、迅捷的交付过程和具有性价比的价格，但是由于进货成本和生产流程等方面的影响，这些竞争优势