对话首旅如家孙坚:酒店“最后一米呈现”决定服务成败
日期:2020-12-28 15:50
,很多人是随便喝一杯。随着消费能力的提升,生活方式和个人鉴赏能力形成双向促进。如今消费者对咖啡的需求,开始从产品本身向更多的情感要素倾斜。

孙坚指出,消费者经济能力和鉴赏能力的提升将是一个愈发明显的趋势,这是中高端能够发展的一个非常重要的原因。

与此同时,酒店行业也在发生量变到质变的过程。过去15-20年间,起步于经济型的酒店业处于真正市场化发展阶段,其中主角多为大型酒店集团。这些酒店集团在行业规模化、品牌化、连锁化中占据着龙头地位。与此同时,外资品牌的入驻,不仅进一步加深规模化和品牌化的集
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