日期:2018-02-23 10:34
，树立信心，是首要的任务。只有观念转变了，才有可能优化管理架构，创新经营管理模式，变不可能为可能，使企业走上良性发展轨道。
（二）产品结构不好。我国有不少酒店存在结构性问题，产品结构不好，影响营收质量。营收质量直接影响收益。经济大发展阶段，可能都会出现这个问题，国家已重视供给侧改革，供给侧改革可以帮助我们解决结构性问题。酒店最关键是客房和餐饮收入的比例，客房收入高，效益就好。欧洲酒店人力成本普遍在40%以上，由于他们的产品结构好，仍有较好的效益。我国酒店行业人力成本明显低于欧洲，但经营的效益并