日期:2018-02-23 10:34
理想。这与产品结构有密切关联。如果我们现在还不重视结构性问题，随着人力成本的逐年上增，未来形势会更加严峻。因此，提升客房收益至关重要，按中等规模的高档酒店计算，拥有200间房的酒店，年出租率75%，为54750间夜，平均房价800元，如果平均房价增加100元，收入可增加547万元，增加200元，就增加1000多万元。餐饮要增加500万利润，至少要增加4000万营收。目前，我国多数酒店仍有较大的盈利空间。
（三）产品质量不高。客房与餐饮是酒店的核心产品，这里的品质不高，是指细节上还不够到位，应该说饭店业质量是在不断提升之中