欧洲酒店考察启示:中国酒店业
日期:2018-02-23 10:34
,总体是好的。核心产品硬件设施明显好于国外,但细节方面确实存在不少问题,软件和服务更是短板中的短板。比如,大量单体酒店软件系统版本老旧,多年不更新;客房的卫生间,淋浴房水压不足,沐浴液、洗发液质量不高,明显差于欧洲酒店。又如,自助早餐,品种很多,但存在半冷不热的现象,每个细节的不到位,都有可能流失客户。近几年来,各级旅游局、行业协会及相关机构,一直在推动品质建设,举办专题论坛、技术比武、培训班等,为行业品质优化起到了积极的作用。但仅有外力的引导、推动还不够,关键还是要靠内力,内力是酒店高管对产品
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