张润钢:酒店业持续复苏 人才流失是行业之痛
日期:2018-12-22 15:52

  招不到人自然导致在岗人员劳动强度大,人少活多服务差的恶性循环正在深化。

  2018年,各酒店管理公司在项目开发上纷纷捷报频传,收获颇丰,但此讯并不足喜。要看到,酒店数量无序过快地增加,不仅加剧了恶性竞争,更为严重的是进一步恶化了人员供不应求的形势。

  两年前,酒店餐饮和房务是最缺人手的部门,今年调查结果显示,酒店的工程部也开始出现用人荒。

  2018年,新生代员工的跳槽周期已由三年是个坎变成了一年是个坎。被认为是酒店人才潜力的管培生保留率降至20%以下。

  除了基层员工的流失,管理人员流失率也
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