日期:2018-12-22 15:52
开始上升。2016年受访酒店领班主管级的流失率只有5.06%，而在2017年和2018年分别上升到14.2%和14.82%;部门经理及以上人员流失率从2016年的1.2%分别上升到2017年的9.7%和2018年的7.88%。
各酒店用于培训时间在逐年减少，2016和2017年大多数酒店员工每人每年接受培训时长都在61小时及以上，2018年这些酒店对培训时间的选择在41-50小时。
而培训的内容则以应付上岗工作为主，其它专业培训逐年递减。
近三年调查数据表明，绝大多数酒店录取到的酒店管理专业大学生占总录取人数的比例都不足30%。而据文化和旅游部数据统计，截止