夏子帆:酒店卫生做不好是职业人不专业体现
日期:2012-10-11 10:42
遭受的打击是空前绝后的,当时在东莞的绿洲酒店,面临沐足技师部人员思想松动,萌生要离开的想法。政府给我们下了死命令,要求各酒店稳定人员,减少人员流动来杜绝非典传播。面临200多个编外技术人员,酒店的管控是非常艰难的,当时几乎是每天守候在技师部,加强与技师的沟通,采取洗脑的策略,谈目前现状,谈政府规定,谈目前跳槽或者离职在其他酒店同样面临的状况,也谈人生,谈理想,通过系列洗脑工程,稳定了技师队伍,非典期间无一人流失。从此次经验中,我充分理解到,酒店的员工是需要培训的,我们要采用大量的培训模式来输入酒店
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