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石树平:品牌服务制胜未来 多元演绎金威传奇

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-10-17  来源:迈点网  浏览次数:900
核心提示    初次见石树平,是在山西省旅游学会美食山西千里行南线餐饮考察中。在考察过程中,酒店接待细致周到、装饰富丽豪华、服务温馨体贴,尤其是听说酒店由董事长石树平亲自设计规划时,我对石总充满了好奇。他总是那么谦虚,平易近人,待人体贴。

 
  编者按: 5000人企业的董事长、成功的企业家、慷慨的慈善家、坚定的服务使者、慧眼识英才的伯乐、奥运火炬手、员工的偶像、渊博的学者……集众多角色于一身的石树平,用他深邃的思想、坚定的信念和独特的人格魅力,缔造了他的金威商贸集团。
  
  初次见石树平,是在山西省旅游学会美食山西千里行南线餐饮考察中。在考察过程中,酒店接待细致周到、装饰富丽豪华、服务温馨体贴,尤其是听说酒店由董事长石树平亲自设计规划时,我对石总充满了好奇。他总是那么谦虚,平易近人,待人体贴。不论你来自何方,只要你有机会与她相处,他总是把你当作是他唯一的重要客人。当你与他说话时,他的眼神、语言总会让你忘了面对的是一名赫赫有名的董事长,而是与你亲密相伴的朋友。
  
  在古城长治地区,石树平是一个响当当的名字,他缔造的金威商贸集团,以全新的经营理念和服务模式,引领长治商业由传统的买与卖进入了一个“以服务创效益,靠管理求生存”的崭新时代。十六年来,石树平先后创建金威商城、金威超市、金威名店、金威珠宝、金威大酒店等多家企业,开展连锁经营,组建的长治市第一家零售商业集团公司——长治金威商贸集团,连续多年蝉联长治商贸系统销售桂冠。2010年11月18日,作为集团跨越发展的标志,按五星级标准兴建的金威大酒店开业继承了金威的光荣传统,博彩众长,与时俱进,追求完美,不断超越,以高档华美、极致尊荣彰显金威的实力,续写金威的辉煌。
  
  诚信创新铸就金威品牌
  
  乘着改革开放的东风,一九九六年,石树平创建了金威商贸集团下属第一家子公司金威商城。之后的短短十三年里,石树平把握市场脉博,勇于开拓创新,以其敏锐的市场洞察力,独特的经营理念和创新的服务特色,在长治商界书写了一部高效稳健快速发展的“金威传奇”。十多年来,金威在石树平的带领下,取得了一个个辉煌的业绩,经济效益大幅提升。企业销售收入从最初的3000万元增至5亿元,上缴利税从50万元增至2000万元,企业规模不断扩大。迅速而稳健的扩张,使金威在短短十余年的时间傲然屹立于长治商业之林,取得了骄人的业绩与荣誉。金威的发展在业界被誉为“金威速度”、“金威现象”。如今,这一现象还在继续,2010年,占地30亩、营业面积达4万平米,集餐饮、住宿、休闲为一体的金威大酒店将全部建成并投入使用。
  
  金威品牌的核心是“诚信经营,善待厂商,善待顾客”。金威商城的开设,一改国有、集体商业机构死板、冷漠的面孔,以其和悦的待客之道,丰富的商品品种,超低的价格,令人信赖的商品质量,为市民所津津乐道。商城首创文明用语、普通话接待方式,在长治首家向社会承诺:“购物不满意退钱换货,服务不到位赔偿损失”,率先推行微笑服务,要求员工用温馨的普通话和贴切的文明用语接待顾客,这些都成为金威品牌的服务内涵,人性化服务成为金威获取顾客心理的一剂良方。短短十几年,金威业态涉及餐饮、购物、休闲、娱乐、住宿等方面。
  
  顾客、员工、厂商是金威掌门人石树平心目中的“三个善待”主体,体现了石树平商业理念的核心价值,也是金威具备高度的团队凝聚力、市场亲和力的渊源。在长治,有过很多金威的传奇,集中体现在极富人性化的团队管理和待客之道上。石树平对数千员工的思想状态准确把握,总能及时为员工干部解决急迫的困难,员工婚嫁、家庭遭遇病患和意外,石树平第一时间把抚慰金、医药费送去,甚至亲自安排婚礼细节、亲自安排就医。顾客购物体会最多的是轻松和关爱,楼层电梯出入口,总有数名专职服务人员站立搀扶老人孩子,不断轻声提醒乘客;婴儿弄湿地板,不会招来呵斥与嫌弃,几秒内便有保洁人员前来进行贴切的帮助和清扫。
  
  金威的厂商合作是建立在公平诚信的基础上。科学的、雷打不动的厂商财务结算体系,坚固地确立了金威稳定快速的合作供应链。重要的是,最大限度的获得上游价格体系和促销合作,为消费者争取到一线价格,也增强了自身竞争能力。
  
  金威走集团化、连锁化、多元化发展的道路越走越宽,一个集商贸、餐饮、服务为一体的现代化企业集团蓬勃兴起。在石树平的带领下,企业先后荣获国家级的“诚信单位”、“青年文明号”、“守合同重信用企业”称号,同时获得“山西省模范单位”、“山西省集体一等功”、长治市首家“购物放心店”等荣誉称号。
  
  理念传承创建星级酒店
  
  2010年11月18日金威大酒店盛装开业,是金威商贸集团的标志性作品,是金威“增强实力”的具体体现。大酒店由金威商贸集团投资兴建,按照五星级旅游饭店标准修建的一座综合型智能化商务酒店,总建筑面积25000平方米。酒店富丽华贵,各项设施齐全,在长治地区处于领先地位。
  
  从2002年开始,石树平就有了一个梦想,就是创办自己的酒店,将自己的服务理念得到完美的延伸。于是,金威默默积蓄力量,积累资金。2008年开始,石树平力排众议,以超前的战略眼光在当时还是荒地的长兴北路开始酒店基建。从此,石树平90%的精力放在了酒店建设上。从零售百货起家,酒店门外汉的他,开始了漫漫的酒店学习之路。从邻近的晋城、太原,到北京、上海、广州、天津、珠海,乃至欧洲、亚洲的高星级酒店都留下了他求知若渴的身影。他有一句名言叫“勤奋+用心=成功”,于是,从基建、图纸设计、装修装潢,到细节配置,都是他亲自跑工地、设计图纸,下广州选家具,勤奋用心,他把工作做到了极致。开业时,一位保安部员工用手下的笔描述了酒店刚建成时的情景:“大厅窗明几净,大理石的地面光亮印得出人像;大气富丽的灯饰,装饰考究、布局合理,房间中设施齐全,做工精细的家具,墙壁上美丽的油彩画,舒适的床垫,一个简单的卫生间都被收拾得井井有条,一尘不染”。
  
  硬件做好的同时,石树平高瞻远瞩地对大酒店的管理团队进行了组建。2009年开始,石树平从金威集团团队中精心遴选出17位高级管理人员去各地学习。这些精英们完全脱产的情况下应聘高星级酒店,从基层做起,学习管理服务细节。现任大酒店副总经理的张燕回忆起一年在迎泽宾馆做服务员的经历依然唏嘘不已。当时,为了学习客房管理经验,张燕在迎泽宾馆打扫卫生,做客房服务,甚至刷厕所。在这样艰苦的历练中,这批管理人员在各自的学习岗位汲取到了酒店管理的精华。
  
  开业至今,无论是客房还是餐饮,每日宾客盈门,天天车水马龙,宴会预定早早占满一个月的日历,会议承接级别越来越高,市级、省级直到国家级,客房入住率节节攀升,客房部经常为没有房间可售满足不了客人而大伤脑筋。金威的品牌效应继续彰显,金威的细节服务在新的领域绽放出醉人的花朵。
  
  企业文化提升金威服务
  
  16年来,金威以“真诚服务,善待顾客,善待厂家,善待员工”的经营理念和“团结奉献,争创一流”的企业精神,创造着一个又一个第一:首创全员普通话微笑服务;首家推出“顾客购物不满意退钱换货”的零风险购物承诺;率先荣获国家级“青年文明号”“诚信单位”称号;第一家连续三年荣获市级“购物放心店”称号的商贸企业。这些“第一”连同他的优质服务、优雅环境、优良商品,使“金威”品牌深深扎根于上党沃土,而这些优质服务来源于金威历经十几年锤炼出的优秀企业文化。
  
  石树平经营企业的指导思想强调的是社会责任和人性化运营,和谐的团队环境、优越的企业文化,所产生的结果是,制度雷厉风行、任务高效完成,执行力度空前强大。
  
  走进金威集团,浓浓的文化氛围扑面而来,具有文化底蕴、优雅而舒适的购物环境,与金威一起成长起来的《金威导报》《金威时尚》,员工通道宣传栏办公区的监督栏,服务台上的金威誓词、企业精神、经营理念,象征金威人朝气蓬勃和寓意着金威前景辉煌的绿色店旗、孔雀绿店服和金色店徽,传播金威精神的《金威之歌》,从工作细节入手,从转变习惯性行为着手的《金威管理守则》,每年一次全员大培训,每季度一次星级服务员、微笑使者、技术能手的评选,每周具有人文关怀的促销活动和文娱活动创建学习型企业。
  
  金威把建设学习型企业作为培育金威口碑的一项重要工程。他们组建了一套完整的培训体系:制定员工培训制度,拟订培训大纲,编制培训教材。所有新入职员工都要从接受严格的军事训练开始、岗前培训开始,接受持续不断的业务知识培训和全新的理念灌输。培训犹如一枝庞大的根系不断地从土壤中汲取着各种全新的知识与理念,为金威输送着营养与水分。
  
  金威优质的服务以无形的力量引领着企业的发展。如今,“金威”牌服务被山西省名牌产品推荐委员会评审为“山西省名牌产品”。“金威”牌服务是指具有金威特色的服务范畴。从时间上可分为售前、售中、售后服务;在内容上可分为个性化服务、特色化服务、品牌化服务;在流程上细化为待机、招呼、探求、介绍、附带、送客、回访等多个环节;在考核上更是以六大项一百多小项的细则来具体体现。石树平把服务品质看作金威的生命,时刻将提供最为优质的商业服务记在心上、挂在口上、抓在手上,落实在金威的各项工作中。金威人用简单而平凡的服务诠释这样的注脚:把简单的事情重复一千遍,就是不简单。
  
  金威一直致力于把企业办成一所学校,一所每个金威人都能得到培训、锻炼,都能得到提高的学校。每位员工在学校相互学习,共同进步。除此之外,金威更关注的是培养员工拥有乐观向上的生活态度、高尚的人格品质、积极好学的进取精神、乐于助人的协作精神。金威的员工遍布零售、服务行业的各个分支,他们在这里恣意挥洒着青春和汗水,正是他们用真诚的服务和阳光般的微笑、为企业也为自己撑起了一片天地。
  
  企业发展靠人才,对于人才,石树平有自己独特的选择体制:一是要有责任心;二是要有文化。本着这样的选材原则,伯乐石树平在金威集团发掘出一个个英才。为了员工提出晋升渠道,石树平实施人才梯队建设。普通服务员只要工作超过两个月,就可以申报星级服务员,通过考核,一二三星级服务员根据不同的星级有不同的加薪幅度。经过严格技能考核的金威服务品牌员工在工作中成为企业的代言人,成为企业发展的后备核心力量。
  
  提到金威的文化,不得不提的是同金威一起成长起来的《金威导报》。从1996年金威商城开始,《金威导报》坚持16年编辑不辍,不断创新,卷首语、石总格言、管理实务、员工心声等栏目受到员工的热情追捧。多年来,《金威导报》坚持服务企业、贴近员工的办刊宗旨,报道企业动态,反映员工心声,宣传企业形象,成为企业与员工之间,企业与顾客之间沟通交流的桥梁与纽带。2010年《金威导报》获“中国优秀企业报刊”荣誉的称号。
  
  16年来,石树平打造了一支特别有战斗力的团队,有一种与众不同的气质与精神。石树平这样描述金威的企业精神:勇于拼搏的创业精神,顾全大局的集体精神,全心投入的敬业精神,舍小顾大的奉献精神,不肯服输的向上精神。其中的精髓就是“团结奉献,争创一流”。
  
  金威的成功,是石树平几十年商业服务潜心修炼的结果,也是金威多年结合市民生活消费习惯潜心经营的结果,处惊不燥,坚持静心打造、细节管理、夯实基础、积累丰厚的回报。10多年间,金威所具备的明晰科学的战略发展思路,就是以长治为核心,正视长治市场、重视长治市场、夯实长治市场,稳固盘踞长治市场,从不轻易无把握迈出域外一步。这一切并非保守,而是金威为宏大的战略发展愿景积累资源、强体健身、磨练利器的有效战术手段。
  
  后记:“平和睿智、包容大度、勤奋敬业、长治久安”,长治精神所涵盖的精髓与石树平的性格不谋而合,这位新一代的潞商精力充沛,事必躬亲,无论是纵横捭阖规划远景,还是指导工作发现细节,他都得心应手,挥洒自如。他痴迷于现场办公,深入基层了解普通员工的心声已成为习惯。我们有理由相信,这样一个有鲜明企业文化的团队定会战无不胜,而石树平心中还有更远大的目标与责任,打造百年老店,传承金威精神。
 
 
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